Citronglaserede kyllingespyd

De her kyllingespyd er rigtig sommerlige og gør sig godt på grillen. Desværre er der bare ikke meget sommer over det ganske land i disse tider, så de blev bare grillet i ovnen denne gang. Smagen er nu stadig god🙂

Ingredienser (ca. 4 pers.):

  • 4 kyllingefileter skåret i tern
  • 1 tsk. olivenolie
  • 2 spsk. honning
  • 2 spsk. soya
  • 1 stort fed hvidløg
  • Salt og peber
  • 1 citron skåret i skiver
  • 1 sjat balsamicoeddike eller æblecidereddike

Pynt: 1 håndfuld hakket kruspersille

Fremgangsmåde:

  1. Lav en marinade af olivenolie, honning, soya, hvidløg, salt og peber. Pas på med salten, da soyaen også er saltet.
  2. Skær kyllingefilleterne i tern og gnid marinaden ind i dem. Lad den gerne trække 1-2 timer (også gerne længere) i køleskabet, inden de kommes på spyd.
  3. Fordel citronskiverne i bunden af et ovnfast fad og placer kyllingespydene ovenpå.
  4. Hæld en sjat balsamico- eller æblecidereddike ude langs kanten af fadet.
  5. Kom dem i ovnen ved 200 grader (ikke varmluft) i ca. 15 min. Hold øje med, at de ikke bliver udtørret. Giv dem gerne grill-funktion de sidste 5 minutter.
  6. Pynt med hakket persille og server evt. med nye kartofler og en grøn salat.

Velbekomme🙂

Tip! Kyllingerne kan med fordel marienes dagen før og trække i køleskabet natten over.

Tip! Man kan også tilberede spydene på en grilpande

 

Dette indlæg blev udgivet i Børnevenlige retter, Frokost, Hovedretter, Kylling og fjerkræ og tagget , , , , . Bogmærk permalinket.

3 svar til Citronglaserede kyllingespyd

  1. Luanna siger:

    Det lyder bare super lækkert😀 og jeg havde ledt efter opskriften på marinaden, bare til at stege grøntsager i så det er super😉

  2. Pingback: Myntemarinerede kyllingespyd | Mad for Galleriet

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s