Kategoriarkiv: Hovedretter

Ovnbagte pangasius fileter med grøntsager

Efter en lang dag i skole og derefter på arbejde, er varm mad livgivende. Varm mad spiller en stor rolle for mig. Jeg elsker varm mad og især om aftenen. Igår aftes gik det rigtig stærkt i køkkenet, og jeg havde … Læs resten

Udgivet i Børnevenlige retter, Fisk / skaldyr, Hovedretter | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Forårsruller

Det er lige gået op for mig hvor nemt det egentlig er, at lave forårsruller fra bunden.     Jeg må indrømme at jeg aldrig rigtig har turde at kaste mig ud i at lave dem selv. Jeg troede virkelig … Læs resten

Udgivet i Frokost, Hovedretter, Tilbehør, Vegetar | Tagget , , , , , , | 2 kommentarer

Myntemarinerede kyllingespyd

Jeg elsker mynte. Jeg kommer mynte i næsten alt mad og drikke. Jeg faldt over en opskrift med myntemarinerede kyllingespyd på nettet, og tænkte at det måtte jeg simpelthen prøve. Kylling på spyd er også en klassiker – især om … Læs resten

Udgivet i Frokost, Hovedretter, Kylling og fjerkræ | 2 kommentarer

Low-carb burrito

Dette er et sundt og meget mættende alternativ til den klassiske hvede-burrito. Og så tager det ingen tid at lave. Woop Woop 🙂 Fyldet kan man variere, som man vil. Jeg brugte ovnbagte kyllingestrimler, agurk, tomat, avocado og godt med … Læs resten

Udgivet i Børnevenlige retter, Frokost, Hovedretter, Kylling og fjerkræ, Stop madspild | Tagget , | Skriv en kommentar

Low carb pizza med blomkålsbund

Jeg har hørt en del snak i blogland om denne hersens blomkålspizza – eller rettere pizza på blomkålsbund, så da jeg kiggede i køleskabet og så et helt blomkålshoved, tænkte jeg, at nu skulle det altså prøves. Som tænkt, så … Læs resten

Udgivet i Børnevenlige retter, Hovedretter, Stop madspild, Vegetar | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Matoke – afrikansk gryderet med plantain bananer

Jeg elsker at prøve nye madoplevelser, så igår besluttede jeg mig lige pludselig for, at vi da skulle have noget afrikansk mad, nærmere bestemt fra Uganda. Denne (gryde)ret hedder Matoke, og er en nationalret i Uganda. Den laves af plantain … Læs resten

Udgivet i Børnevenlige retter, Hovedretter, Kød, Vegetar | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Sunde tunfrikadeller – nemt og hurtigt

Disse frikadeller er super lækre og saftige, og så er de enormt nemme at lave. Det bliver bestemt ikke sidste gang, de kommer på menuen 🙂 Ingredienser: 2 dåser tun 2 spsk hytteost 1 æg 1 løg 1 fed hvidløg … Læs resten

Udgivet i Børnevenlige retter, Fisk / skaldyr, Frokost, Hovedretter | Tagget , , | 2 kommentarer